Đặc sản nông nghiệp địa phương

Bưởi Soi Hà - đặc sản xứ Tuyên.  

Bưởi Soi Hà được trồng chủ yếu tại các xã Xuân Vân, Yên Sơn, Lực Hành nơi có bãi soi bồi đắp phù sa màu mỡ, tầng đất dày, giàu dinh dưỡng. Chính điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt ấy đã tạo nên hương vị riêng có cho giống bưởi này: Tép bưởi ráo, giòn, vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên, không he, không đắng, dễ bóc vỏ. So với nhiều giống bưởi khác trên thị trường, bưởi Soi Hà dễ nhận diện bởi hình thức đẹp, trọng lượng vừa phải, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.

Bưởi Soi Hà sau khi thu hoạch được lựa chọn, đóng bao bán đi thị trường

các tỉnh, thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Hưng Yên, Ninh Bình, Quảng Ninh...

Theo ông Nguyễn Xuân Hùng, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, bưởi là một trong những cây ăn quả chủ lực của tỉnh Tuyên Quang, với diện tích toàn tỉnh đạt trên 5.255 ha, trong đó hơn 4.600 ha đã cho sản phẩm, sản lượng hằng năm đạt gần 50 nghìn tấn. Hiện nay diện tích bưởi sản xuất theo các quy trình sản xuất tốt (VietGAP, hữu cơ…) đạt 491,5 ha, trong đó, diện tích bưởi đã có chứng nhận hữu cơ là 64 ha; chứng nhận VietGAP là 427,5 ha. Trong cơ cấu đó, bưởi Soi Hà được xác định là giống đặc sản có tiềm năng phát triển thành hàng hóa chất lượng cao, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu. Riêng trong năm 2024, đã xuất khẩu thành công 7.700 quả bưởi Soi Hà đi thị trường Vương quốc Anh. 

Cũng theo ông Hùng, trước đây, bưởi Soi Hà chủ yếu được trồng xen trong vườn hộ, quy mô nhỏ lẻ, kỹ thuật canh tác còn dựa nhiều vào kinh nghiệm truyền thống, hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với tiềm năng. Để nhân rộng và phát triển giống bưởi này, các cấp, ngành đã triển khai các chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp hàng hóa, ứng dụng khoa học – công nghệ vào trồng và chăm sóc cây.

Bưởi Soi Hà (Tuyên Quang) mọng nước, ngọt, không he, không đắng, dễ bóc vỏ.

Đồng thời tập huấn cho người dân kỹ thuật chăm sóc, cắt tỉa, thụ phấn bổ sung, phòng trừ sâu bệnh theo hướng sinh học; từng bước thay thế thuốc bảo vệ thực vật hóa học bằng chế phẩm vi sinh, thân thiện với môi trường... Đến nay, nhiều diện tích bưởi Soi Hà đã được sản xuất theo quy trình VietGAP, hữu cơ, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Không chỉ dừng lại ở khâu sản xuất, các địa phương còn chú trọng xây dựng mã số vùng trồng, liên kết tiêu thụ, từng bước đưa bưởi Soi Hà tham gia vào các chuỗi giá trị nông sản. 

Nâng cao giá trị sản phẩm

Hiện nay, giá bưởi Soi Hà giao động từ 30.000 đến 50.000 đồng/quả, tùy theo kích cỡ, mẫu mã và thời điểm tiêu thụ. Với mức giá này, nhiều hộ trồng bưởi có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, cao gấp nhiều lần so với trồng các loại cây hoa màu truyền thống.

Thực tế tại nhiều vùng trồng cho thấy, với mật độ trồng hợp lý và áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, mỗi hecta bưởi Soi Hà có thể cho thu hoạch hàng chục nghìn quả mỗi vụ. Sau khi trừ chi phí đầu tư, người trồng bưởi vẫn thu lãi cao, không ít hộ dân đã thoát nghèo, vươn lên làm giàu nhờ gắn bó với cây bưởi.

Chị Nguyễn Thị Hoa, xã Xuân Vân cho biết: Gia đình chị trồng được hơn 100 gốc bưởi Soi Hà, sau hơn 3 năm trồng theo đúng quy trình, kỹ thuật đến nay nhiều cây đã cho thu hoạch và cho năng xuất cao. Vụ bưởi năm nay trừ hết chi phí, gia định chị thu lãi trên 100 triệu đồng.

Trong thời gian tới, để bảo vệ và phát triển thương hiệu bưởi Soi Hà, ngành Nông nghiệp và Môi trường tỉnh sẽ tiếp tục rà soát, quy hoạch vùng trồng bưởi theo hướng tập trung, mở rộng diện tích sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ; đồng thời tăng cường xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ với các doanh nghiệp, hệ thống phân phối lớn; đa dạng hóa sản phẩm từ bưởi như làm tinh dầu, mứt, nước ép… Qua đó, góp phần nâng cao giá trị kinh tế từ cây bưởi, nâng cao thu nhập cho người dân...

Theo tuyenquang.gov.vn